上星期到電影院看了由梅莉史翠普和艾美亞當斯合演的「美味關係（Julie & Julia）」，是一部笑中帶淚、另人感動的電影。
艾美亞當斯飾演一位想要認真生活，但生活卻一團亂，有如「陷在快要讓人溺斃的汪洋之中」的女子茱莉．鮑爾（Julie Powell），她在一個負責撫卹911罹難者家屬和災民並執行911後續重建工程的政府機構工作，每天接聽許多投訴、抱怨或訴苦的電話，覺得無力感，也找不到人生的方向。Julie在先生的鼓勵下，決心在一年時間內，將美國名廚茱莉雅．柴爾德（Julia Child）所著的食譜「掌握法國廚藝」上的524道菜一道一道完成，將過程記錄在她的部落格上。雖然，烹飪的過程並不是那麼順利，在這當中，她經歷了許多酸甜苦辣的心情，但是從此她的生活改變了。Julie認為，茱莉雅．柴爾德教了她如何找到自己的路，這個方法並不只是她以前所認為的「自信心」、「意志」或是「運氣」，而是「喜悅」。她本來以為自己只是在用這本食譜學做法國菜，但漸漸的她發現真正學到的是從中嗅出通往許可能性的秘密之門。
同一部電影，總是有人覺得感動、有人覺得平淡無奇。不記得是誰說的，看電影、小說之所以會有感動，是因為投射的心理，覺得劇中或書中主角描寫的其實是自己，他的遭遇或心情自己感同身受。那麼，我一定是在女主角Julie Powell的身上，看見某個部份的自己了…..。
「做菜」這件事，在我的生活裏，一直只佔著很少的份量，絕大部份的時間，不是在媽媽家包伙、就是外食。每天帶著孩子到媽媽家晚餐，除了是因為有著憂鬱症的爸爸，希望家裡熱鬧一點之外，人也是好逸惡勞的，成了習慣之後，自己也也變懶了，想菜單、買菜，好麻煩啊！我還是負責吃和收拾就好了……。偶而心血來潮的時候，會拿著食譜為家人做一頓特別豐盛的餐食，但是每次想到吃完飯後要整理有如「災難現場」的廚房，除了對自己的理家能力沒有信心外，對下一次的做菜更是裹足不前。所以我的工作表中，「買菜」、「做菜」從來都是被放在最後一個順位、到最後總是沒有完成的事項。
朋友中有許多人的理家能力讓我十分欽羡，好友小漫總是三不五時送來親手烘培的戚風蛋糕、布朗尼、麵包等等的愛心手作點心、另一位好友Flora除了作家事動作超快，還常常邀集許多小朋友到家裡舉辦家庭宴會。對片中的Julie來說，一道一道完成食譜上的菜究竟是一種逃避還是一種開創？對我來說，應該是一個「開創」和「突破」吧！如果把「做菜」這件事，札札實實的放進我的生活中，那麼家人的生活、我的生活以及我對生活的想法，會有什麼樣的改變呢？除了改變之外，應該還有重要的東西，我想是「責任」吧！對我的孩子來說，什麼是「媽媽的味道」呢？對一個家庭來說，廚房裡飄著食物香的家，才像個真正溫暖的家。
非做不可囉，我要開始撰寫我的「廚房日記」，從簡單的菜開始，希望不久的將來，能夠吟唱出屬於自己的、美妙的「廚房之歌」。
留言列表
