思宇在小學一年級學完注音符號及一些國字之後，老師建議可以多寫「小日記」，訓練作文能力。有些家長會要求孩子天天寫，於是老師的辦公桌每天都有一大疊的小學生日記作品。我在這方面要求倒不嚴格，但是如果太久沒寫，我還是會提醒他一下，也許是因為媽媽平常太不要求了，思宇非常堅持「有靈感才寫」，例如八月底他跌倒腳骨折，石膏打了一個月，這麼大的事件，他卻認為沒有什麼好寫的。
今年三月回彰化的時候，去了一趟彰化孔廟，思宇看見一隻黑貓爬到孔廟的屋頂上，回台北以後，「靈感大發」，決定寫一篇小日記，取名「孔廟的黑貓」，寫完之後，自己相當滿意，還用抑揚頓措的語調朗讀了數遍。
思宇在小學一年級學完注音符號及一些國字之後，老師建議可以多寫「小日記」，訓練作文能力。有些家長會要求孩子天天寫，於是老師的辦公桌每天都有一大疊的小學生日記作品。我在這方面要求倒不嚴格，但是如果太久沒寫，我還是會提醒他一下，也許是因為媽媽平常太不要求了，思宇非常堅持「有靈感才寫」，例如八月底他跌倒腳骨折，石膏打了一個月，這麼大的事件，他卻認為沒有什麼好寫的。
Bubu老師對參加小廚師的小朋友只有兩個要求，一個是「好好說話」、一個是「抬頭挺胸」，她告訴小朋友「一定要有一個很專業的樣子，別人就會尊重你們」。「好好說話」也可以讓孩子意識到自己平常說話有多麼的隨便，像他們會說「幹麼？幹麼？」，Bubu老師就會笑笑說：「還有更好的話可以說。」，小朋友馬上改成：「喔！做什麼？」。
Bubu老師一直要求她的工作人員，不要用非常模稜兩可的話來教孩子。比如說，我們不講，「這個東西妳要弄得很漂亮或很美。」因為「美」和「漂亮」都是很抽象的語言。可是會告訴小朋友，不管這是一棵羊齒、一棵萵苣，今天他手上做的是一個Polenta（義大利玉米泥），淋上現做的番茄醬，他手上有一朵羅勒，要如何構圖可以變得美，重點是在「構圖」與「想法」，可以問小孩：「你要不要試著先用筆畫出來，或者我們給你一份材料擺擺看?」，而不要直接告訴他「這個東西我想做成怎樣。」，寧願先和孩子討論，如果你手上有這些材料，你會怎麼樣安排，不見得他們擺出來會比我們糟。即使是一道菜，你擺在正中央、或偏右、偏左，都有不同的效果，孩子們很喜歡。
小廚師活動在時間上非常有壓力，因為外場裡有一半是他們的父母，還有一半是其他的客人，不見得每一個人都能接受他們的任何延誤或是錯誤，可是如果Bubu老師不能靜下心來，不能等他們這一點點時間，這個教育本身就沒有什麼意義了。當時孩子繃緊了精神，Bubu老師一定也是繃緊精神的，可是在繃緊精神的同時，Bubu老師不能忘記的是那個「機會」是什麼，所以Bubu老師絕對不會幫他們把東西擺上盤子，可是Bubu老師要指點他的是：「你看那個東西那麼不穩，它並不是一個平的東西，我們要把他架起來的時候，怎麼樣放？有那些可能性？」
小朋友真的太聰明了，各種動作Bubu老師只要做過 一兩 次，只要把要點講出來，他們接下來做出來的菜都很有專業的感覺。因為他們很放鬆，他們想把事情做好，但是他們的心裡沒有任何成見，小朋友就是這一點很可愛、也很容易被教育，他們下手又大膽，淋醬時有一種五星級大師的架勢。最重要的是，他們想要把很美的東西呈現給客人，那個天平非常地支撐著他們的努力。有趣的是，Bubu老師的一道菜通常材料上都很複雜，比如說肋排擺上去以後，要淋什麼醬、放什麼，大人自己有時候也會忘記，但是從來沒有逃過任何一個小朋友的眼睛，他們在端到盤子時馬上會說「少了黑胡掓!」或「少了芥茉子!」。
在小廚師的工作裡，小朋友也學會了怎麼樣去幫助對方，因為Bibit Cafe的供餐從十一點半開始，大約到了下午一點的時候，客人都進來了，餐點也都要出去，節奏快得像參加一場運動會一樣。小朋友很能工作，而且懂得如果不幫忙別人，整個工作帶會卡在一個環節上，碗要洗、菜要做、甜點要出、吧台有人在做飲料、外場的服務要顧好，要不然客人會抱怨。
Bubu老師對參加小廚師的小朋友只有兩個要求，一個是「好好說話」、一個是「抬頭挺胸」，她告訴小朋友「一定要有一個很專業的樣子，別人就會尊重你們」。「好好說話」也可以讓孩子意識到自己平常說話有多麼的隨便，像他們會說「幹麼？幹麼？」，Bubu老師就會笑笑說：「還有更好的話可以說。」，小朋友馬上改成：「喔！做什麼？」。
Bubu老師一直要求她的工作人員，不要用非常模稜兩可的話來教孩子。比如說，我們不講，「這個東西妳要弄得很漂亮或很美。」因為「美」和「漂亮」都是很抽象的語言。可是會告訴小朋友，不管這是一棵羊齒、一棵萵苣，今天他手上做的是一個Polenta（義大利玉米泥），淋上現做的番茄醬，他手上有一朵羅勒，要如何構圖可以變得美，重點是在「構圖」與「想法」，可以問小孩：「你要不要試著先用筆畫出來，或者我們給你一份材料擺擺看?」，而不要直接告訴他「這個東西我想做成怎樣。」，寧願先和孩子討論，如果你手上有這些材料，你會怎麼樣安排，不見得他們擺出來會比我們糟。即使是一道菜，你擺在正中央、或偏右、偏左，都有不同的效果，孩子們很喜歡。
小廚師活動在時間上非常有壓力，因為外場裡有一半是他們的父母，還有一半是其他的客人，不見得每一個人都能接受他們的任何延誤或是錯誤，可是如果Bubu老師不能靜下心來，不能等他們這一點點時間，這個教育本身就沒有什麼意義了。當時孩子繃緊了精神，Bubu老師一定也是繃緊精神的，可是在繃緊精神的同時，Bubu老師不能忘記的是那個「機會」是什麼，所以Bubu老師絕對不會幫他們把東西擺上盤子，可是Bubu老師要指點他的是：「你看那個東西那麼不穩，它並不是一個平的東西，我們要把他架起來的時候，怎麼樣放？有那些可能性？」
小朋友真的太聰明了，各種動作Bubu老師只要做過 一兩 次，只要把要點講出來，他們接下來做出來的菜都很有專業的感覺。因為他們很放鬆，他們想把事情做好，但是他們的心裡沒有任何成見，小朋友就是這一點很可愛、也很容易被教育，他們下手又大膽，淋醬時有一種五星級大師的架勢。最重要的是，他們想要把很美的東西呈現給客人，那個天平非常地支撐著他們的努力。有趣的是，Bubu老師的一道菜通常材料上都很複雜，比如說肋排擺上去以後，要淋什麼醬、放什麼，大人自己有時候也會忘記，但是從來沒有逃過任何一個小朋友的眼睛，他們在端到盤子時馬上會說「少了黑胡掓!」或「少了芥茉子!」。
在小廚師的工作裡，小朋友也學會了怎麼樣去幫助對方，因為Bibit Cafe的供餐從十一點半開始，大約到了下午一點的時候，客人都進來了，餐點也都要出去，節奏快得像參加一場運動會一樣。小朋友很能工作，而且懂得如果不幫忙別人，整個工作帶會卡在一個環節上，碗要洗、菜要做、甜點要出、吧台有人在做飲料、外場的服務要顧好，要不然客人會抱怨。
幾年前為孩子選擇幼稚園的時候，並沒有選擇全美語幼稚園，因為自己其實不相信所謂的「語言關鍵期」（有學者認為小孩在六歲以前有「語言黃金關鍵期」，若錯過了，則語言無法學好），我總認為如果這個理論成立，那麼我認識的小學五、六年出國的小留學生，為何每個人都說著一口流利的英文、完全的美國腔調？
在我的想法裡，小朋友應該先把母語學好，語言只是一種工具，只要有環境，沒有學不好的道理，母語學得好，其他語言一定能融會貫通。
我的兒子思宇，今年七歲，大班時進入私立小學附設幼稚園，正式開始接觸英語，放學回家常常告訴我他聽不懂老師在說什麼，據老師說，他上課時常在「神遊太虛」。老師建議我多讀英文故事書給孩子聽，可是偷懶的媽媽當時也不知道在忙些什麼，並未照作。
幾年前為孩子選擇幼稚園的時候，並沒有選擇全美語幼稚園，因為自己其實不相信所謂的「語言關鍵期」（有學者認為小孩在六歲以前有「語言黃金關鍵期」，若錯過了，則語言無法學好），我總認為如果這個理論成立，那麼我認識的小學五、六年出國的小留學生，為何每個人都說著一口流利的英文、完全的美國腔調？
在我的想法裡，小朋友應該先把母語學好，語言只是一種工具，只要有環境，沒有學不好的道理，母語學得好，其他語言一定能融會貫通。
我的兒子思宇，今年七歲，大班時進入私立小學附設幼稚園，正式開始接觸英語，放學回家常常告訴我他聽不懂老師在說什麼，據老師說，他上課時常在「神遊太虛」。老師建議我多讀英文故事書給孩子聽，可是偷懶的媽媽當時也不知道在忙些什麼，並未照作。
上個月參加了茉莉老師在Fion工作室的植栽課。一直夢想著能有一座小花園，但是自己對植栽卻是一竅不通，因此，我對這次的課程滿懷期待。
才走到巷口，已經知道哪一棟是Fion的工作室了，這棟小房子實在是太可愛了！
