Silviamama的生活筆記

印象中我吃過最好吃的茶葉蛋，是在坪林到宜蘭的台九線路上賣的「五香茶葉蛋」，滷得非常入味，連蛋黃吃起來也不會澀。 

我的「每日一菜」運動正在悄悄的進行中，雖然不能每次都拍照，還是希望能盡可能的記錄下來每一次的成功或失敗，作為日後學習的參考。

Bubu的食物與廚藝讀書會第一堂的主題是「蛋」，我們在課堂上認識並品嘗各式各樣以蛋為主食材所做的蛋料理，收獲滿滿！

我的「每日一菜」運動正在悄悄的進行中，雖然不能每次都拍照，還是希望能盡可能的記錄下來每一次的成功或失敗，作為日後學習的參考。

Bubu的食物與廚藝讀書會第一堂的主題是「蛋」，我們在課堂上認識並品嘗各式各樣以蛋為主食材所做的蛋料理，收獲滿滿！

其實，我真的不得不承認自己實在是個焦慮的媽媽，偏偏遇上一個「凡事慢慢來」的孩子，時間的焦慮、教養的焦慮，把自己變成了一座常常爆發的「活火山」。怎麼會這樣呢？每天在孩子睡著後，看著孩子可愛的臉龐，不是都暗自發誓不要再對孩子大聲、心不要那麼急、慢慢來嗎？

Bubu在她的一篇部落格文章的回應中曾經提道：「關於母親這個角色，在我很忙又很焦慮的時候，我常常會跟自己說，我期待自己能表現得好一點，一如我期待孩子一樣。」

我也要大聲的向自己說：「期待明天的自己，能表現的好一點！」

其實，我真的不得不承認自己實在是個焦慮的媽媽，偏偏遇上一個「凡事慢慢來」的孩子，時間的焦慮、教養的焦慮，把自己變成了一座常常爆發的「活火山」。怎麼會這樣呢？每天在孩子睡著後，看著孩子可愛的臉龐，不是都暗自發誓不要再對孩子大聲、心不要那麼急、慢慢來嗎？

Bubu在她的一篇部落格文章的回應中曾經提道：「關於母親這個角色，在我很忙又很焦慮的時候，我常常會跟自己說，我期待自己能表現得好一點，一如我期待孩子一樣。」

還沒有上過Bubu的廚房之歌－東南亞料理課程之前，我一直以為打拋肉是「把肉打一打，炒的時候拋一拋」，原來「打拋」是聖羅勒的泰文發音（Gra-prow），可惜聖羅勒在台灣不容易買到，我只好用九層塔來代替。因此，我所做的打拋肉可以說是「冒牌貨」喔，下次如果幸運買到聖羅勒，一定要再做一次「如假包換」的「正宗打拋肉」！

Silvia版「冒牌」打拋肉

還沒有上過Bubu的廚房之歌－東南亞料理課程之前，我一直以為打拋肉是「把肉打一打，炒的時候拋一拋」，原來「打拋」是聖羅勒的泰文發音（Gra-prow），可惜聖羅勒在台灣不容易買到，我只好用九層塔來代替。因此，我所做的打拋肉可以說是「冒牌貨」喔，下次如果幸運買到聖羅勒，一定要再做一次「如假包換」的「正宗打拋肉」！

Silvia版「冒牌」打拋肉

三月，傳統上意味著冬天的結束、春天的到來，前幾天天氣溫暖舒適，路上行走的人們，紛紛脫下厚重的衣服，換上輕鬆的春裝，春天好像真的來臨了。

記得過年時回彰化的路上，休耕的田地種滿了美麗的油菜花，再過幾個月，農人們又要開始忙碌囉！回憶起去年四月間，和思宇一同參加了關渡自然公園的春耕活動親子營隊，真實的體驗了農夫耕耘田地的甘苦。在春天裡，農夫們要做些什麼工作呢？

三月，傳統上意味著冬天的結束、春天的到來，前幾天天氣溫暖舒適，路上行走的人們，紛紛脫下厚重的衣服，換上輕鬆的春裝，春天好像真的來臨了。